為什么73 / 羅大論 / 春分時節,聊聊起居飲食

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春分時節,聊聊起居飲食

2020-03-17  為什么73

春雨驚春清谷天,

夏滿芒夏暑相連。

秋處露秋寒霜降,

冬雪雪冬小大寒。

就在大家還沉浸在口罩之中,閉關之時,春天已經悄悄的快要過去一半了,再過幾天就是一年很重要的節氣——春分。今天就來跟大家聊聊春分時節,日常生活與飲食上應該有哪些注意。

什么是春分? 

春分古時又稱為“日中”“日夜分”,當太陽到達黃經0度(春分點)時開始。春分節氣之時,陰陽二氣勢均力敵,晝夜時間相同(白天與黑夜各占12小時),氣溫寒暑各半。

中醫認為,春分時節也是調節體內陰陽平衡,協調機體功能的重要時機,春分養生要注意平和。


“春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步于庭。被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。”

注:“被發緩形”,通披,披散頭發的意思。

——《黃帝內經·四氣調神大論》


春分時節,順應肝氣

春分之時,天地萬物都開始生長,積聚了一個冬天的能量在此時都要開始復蘇,此時的我們更應該順應春天這股生長之氣,順應肝木之氣,這才是養生之意。要如何做到順應肝木之氣呢?

1

夜臥早起,廣步于庭

此時的人們可以適當調整作息時間,比冬季時睡的晚一些,起床時間早一些,天氣晴朗時,可以適當到室外散散步,曬曬太陽,放松放松,這樣可以促使心身從自然界汲取能量,但一定注意要在人少的時候出門,還要帶好口罩哦。

2

被發緩形,以使志生

春分后陽氣上升,體內的陽氣也會順應時令主生,主動,所以“春捂”要捂身體,但要少捂頭面,平時可以多用梳子或手指梳頭,刺激頭部的諸多經絡,讓體內陽氣升發舒暢,令氣血流通,更有利于陽氣生發,使人神清氣爽。

 春分時節,宜食辛甘、少食酸

1

可以多吃辛味,甘味之物

大家都知道春天為肝木當值之令,我們用一個簡單的比喻來解釋一下:春天到了,負責協調機體功能工作的任務就從“腎水”交到了“肝木”的手上,我們想要身體健康,此時就應該順應“肝木”的喜好。“肝木”性格開朗,積極樂觀,就像生長的大樹一樣,大樹也需要土壤的滋養,脾臟屬土,本味甘。這就是《內經》中所說的:“肝苦急,急食甘以緩之。”

古人說食物“入口則知味,入腹則知性”,所以在春天可以多吃些善入脾經,性質平和,有甜味的食物,如山藥、南瓜、桂圓、大棗、雞肉等。

《神農本草經》言山藥可以:“補中,益氣力,長肌肉。”平時可以在家中做一些藍莓山藥之類的食物,給寶寶當做零食,可以達到強健脾胃,長肌肉的目的。

記得我上學的時候,老師就常說,“把家里能用土豆做的菜,都用山藥來代替,保證能養好脾胃”。真是話糙理不糙,山藥就像知時節的好雨一樣,潤脾胃于無聲。

春分前后,煮上一碗溫熱的南瓜粥,尤其適合于脾胃虛弱的老人和兒童。說起南瓜“解毒驅蛔”的功效也一定要再說幾句,古人的不良嗜好之一就是嗜食鴉片,而南瓜解毒就是解除鴉片之毒,《隨息居飲食譜》中就有記載,單用生南瓜搗汁頻服,解鴉片之毒。

此種功效對于當代的我們是沒有什么作用了,但是生嚼南瓜(成人每次500克,兒童250克),2小時后再服瀉藥,會更有利于驅除體內蛔蟲。

雖然現今的肉食雞已沒有《神農本草經》記錄雞肉時那般療效,但我們可以借用藥材之性以助其力。平常氣力不足之人,可以燉一鍋黃芪烏雞湯;脾虛水腫的寶寶,可以燉一碗赤小豆雞湯;氣血不足癥狀明顯者,可以燉當歸紅棗雞湯。

但一定注意的是,有咳嗽、流涕等外感癥狀時,就不要再吃雞肉了,民間有句話說“感冒吃雞,神仙難醫”,意思就是說雞肉本性溫,外火引動內熱,這病就不好治了。

2

為什么要少吃酸味之物呢?

酸是“肝木”的本味,主收斂,固澀,可以固表止汗、斂肺止咳、澀腸止瀉,固精縮尿。春季本就是“肝木”旺盛之時,無需本味來補充,酸性收斂,而春季當生長、宣發、疏散,所以此時當少吃一些味道酸的食物。如果有些心煩,氣燥,心情煩悶不舒暢,此時需要多吃一些辛味之物,正如《內經》中說:“肝欲散,急食辛以散之,以辛補之,以酸瀉之。”此類食物有:茼蒿、油菜、茴香菜、豆豉、紫蘇、蘿卜等。

當春之季,可以給家中寶寶多做幾頓茴香餃子,也可以給家中老人溫一杯茴香酒,都是不錯的選擇。

如果有一些輕微的頭暈腦脹,眼睛干澀,或者出現痰熱咳嗽的癥狀時,可以煮一些茼蒿白蘿卜水或者茼蒿菊花茶,都是可以的。

今日的春分節令小貼士就到這里了,大家還有什么想了解的中醫問題,可以積極留言啊~

文章|香薷

編輯|香薷

封面圖|八歲

圖片制作|蛋蛋

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