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注意!長期生活習慣不良易導致癌癥的發生

2020-03-25  一一學習

癌癥已經連續30多年高居國人10大死因之首,在全世界也是第二大死因。國際抗癌聯盟(Union for International Cancer Control,UICC)統計顯示,全球癌癥每年造成超國880萬人死亡,而且全球癌癥發生率仍持續上升,每年有1400萬人次診斷出癌癥,估計至2030年時癌癥發生率將成長超過50%達2170萬人!屆時每年因癌癥死亡的病患將會有1300萬人!

多數癌癥的發生需要經過長期漸進的過程,因此難免會受到生活習慣的影響。世界各地的研究也顯示,透過改變生活形態,如飲食、維持體重以及規律的運動,其實有三分之一的癌癥能預防。以下列出幾項會影響癌癥風險的生活形態與習慣共各位參考。

1、體脂肪

根據世界癌癥研究基金會(World Cancer Research Fund International)的調查,肥胖與11種癌癥風險的上升有關。BMI值對人一生的健康與幸福有關鍵性的影響力。目前已知肥胖者由于體內的荷爾蒙、發炎程度、胰島素分泌等改變而會增高罹癌的風險,其中食道癌、子宮內膜癌、肝癌以及腎臟癌受肥胖影響程度最大。

2、運動

據估計,少動久坐的生活形態每年造成全球330萬人死亡; 成年人每周若有運動2.5小時,死亡的風險較不運動者減少近三分之一。已有強烈的研究證據顯示,運動以使人們免于大腸癌和子宮內膜癌的威脅,此外,運動也能降低女性罹患乳癌的風險。運動還能幫助體重控制,減少體脂肪堆積,因此運動對減低和體脂肪相關的癌癥亦有幫助。

運動能促進腸道蠕動,因此能減少大腸癌發生;胰島素會促進癌細胞生長,而運動會降低胰島素分泌,并恢復胰島素敏感度;持續運動30分鐘后肌肉會分泌4種以上可誘發腫瘤細胞死亡的肌肉激素,隨著血液循環到達全身組織,并促使異常增生細胞死亡。

3、食物

隨著國家經濟的成長,國民收入愈高飲食中的肉類比例也跟著提高,已開發國家是肉、蛋、奶消費量最多的地區。然而世界衛生組織已將紅肉(豬、牛、羊肉)列為二A級致癌物,加工肉品更被視為第一級致癌物!許多加工肉品為了防止微生物生長、提高色澤鮮艷度,常常添加硝酸鹽類的化學物質,而硝酸鹽進行人體后會進一步產生致癌物質亞硝胺,長久食用會增加大腸癌風險。

相反,很多蔬果都含有多種類抗癌成分,如類黃酮與胡蘿卜素等都是強力抗氧化劑,能減少發炎反應進而避免癌癥之發生。

而全谷類、豆類等,含有大量纖維質,能增加腸胃蠕動加快消化殘渣排出而減少致癌物質的吸收。

4、酒精攝取

您喝下肚的酒,大部分是在肝臟代謝,當一次飲入過多酒精而肝臟代謝不及時,代謝中間產物的毒性會對肝臟造成傷害和發炎。肝臟長期發炎會進一步造成肝硬化甚至是肝癌。

此外,飲酒還會增加大腸癌、口腔癌、食道癌和胃癌的風險。每天喝2杯以上的酒會增 大腸癌的風險,3杯以上則使肝癌及胃癌風險增加,至于食道癌及口腔癌只要飲用少許酒精風險便會提升。

有趣的是研究發現,每日飲用少量酒類(2杯以下)時腎臟癌發生率反而會下降,所以控制是關鍵。

5、鹽的攝取

鹽l是很重要的食物調味料,還有增長食物保存期的功能,適度的攝取鹽分也有助于人體新陳代謝正常.但是研究顯示,飲食添加過量的鹽會使人們罹患胃癌的風險加倍。

成人一日的鹽攝取量建議為6公克,若超過12公克時罹癌的風險增加一倍。別以為12公克很多,加工肉品及調理包類的食物常含有較高量的鹽,而一份披薩、咖哩通常就已經含有一日所需的鹽了。

6、哺乳

給予新生兒母乳對其發育及免疫力皆有幫助,其實哺乳對母親也有益處。因為哺乳能降低女性乳癌的發生,且哺乳時期愈長,保護效果愈好。一生中哺乳時間超過2年的女性較哺乳半年者少了五成乳癌發生率。

哺乳能有此效果,可能是因為這么做能使女性經歷更少的月經周期,減少雌性激素暴露量,且哺乳期女性通常會戒除煙酒,飲食也較均衡健康。

7、抽煙

多年的研究結果表明,吸煙增加必血管疾病、呼吸系統疾病,影響生殖能力,還會增加至少14種癌癥的風險。

香煙的致癌物質直接作用于口腔、呼吸道及肺部,增加口腔癌、喉癌、肺癌風險;致癌物質經由血液循環也能作用在其他器官,使罹患胰臟癌、肝癌、大腸癌、乳腺癌、卵巢癌等風險上升。

同時,二手煙的致癌性并不比一物煙低,不吸煙者若長期暴露于二手煙環境下,罹患各種癌癥的機會也可能升。

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